Pan Dulce Fit con chocolate y frutos secos (RECETA NAVIDEÑA SALUDABLE)

Esta navidad podés hacer un Pan Dulce Fit con chocolate y frutos secos saludable, con esta receta navideña.

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Pan Dulce Fit

Que es un pan dulce fit? Esta navidad vas a poder comer pan dulce sin culpa ya que este es mucho más saludable que el pan dulce clásico y no lleva harinas refinadas ni azúcar blanca, es decir muy saludable y rico obvio.

Hace unos días subí en mi cuenta de Instagram @santi.repetto una receta de pan dulce parecida a esta y fué un éxito. Así que por eso decidí mejorar aún más la receta, llevarla a la máxima potencia de Recetas Navideñas fitness y armar esta entrada en mi blog que tanto amo para contar más de que se trata este pan dulce navideño fit.

Receta navideña saludable

En primer lugar debo decir que no consumo harinas refinadas de trigo (harinas blancas) así que por eso mismo decidí suplantar este veneno que usan para hacer los pan dulce clásicos. También no consumo azúcar blanca, otro veneno de la industria que al ser tan barato es accesible para todos pero nadie te dice lo mal que le hace a nuestro cuerpo y cabeza, consumir tanta azúcar refinada. Yo por eso aconsejo usar endulzante de stevia que es natural, miel de abeja 100% (revisa la lista de ingredientes del envase del pote de miel por que suele mezclar con otras cosas, tiene que decir solo MIEL). Otra opción es azúcar de caña o mascabo (panela como le dicen en colombia) que es azúcar pero sin refinar por eso tiene un color marrón y otra textura.

Habiendo dicho esto les cuento por último que para las recetas navideñas de esta temporada no uso frutas abrillantadas ya que no me gustan y porque también están llenas de azúcar y otras basura, lo que menos tienen es frutas. Por eso suplanto esto por ingredientes que me copan mucho más como pasas de uva, pasas de ciruelas, bayas de goji, muchos frutos secos del tipo que sean y lo mejor de todo chocolate (sin azúcar) endulzado con stevia y hechos con cacao puro.

PAN DULCE FIT CON FRUTOS SECOS

Vas a necesitar:
(Para un pan dulce mediano)

- Salvado de avena 1/2 tz
- Harina integral 1/2 tz
- Coco rallado (o más avena) 1/4 tz
- Levadura en polvo 1 sobre
- Canela 1 cda
- Yogurt descremado natural (o de vainilla) 1 potecito
- Aceite de coco 3 cdas
- Miel 1 cda
- Agua de azahar 1 cdita
- Endulzante líquido a gusto
- Agua 1 chorro
- Claras de huevo 3
- Frutos secos: almendras, nueces y avellanas 1 tz (o los que quieras)
- Pasas de uva 1 puñado
- Bayas de goji 1 puñado
- Semillas de zapallo tostadas 1 puñado

Receta:

1. Mezclar el salvado de avena con la harina integral, coco, la canela y la levadura y tamizar.
2. Por otro lado batir las claras a punto nieve y reservar.
3. En un bowl incorporar todos los demás ingredientes húmedos y mezclar muy bien.
4. Ahora hay que mezclar las harinas con el bowl de los húmedos, hasta formar una masa pegajosa. Luego vamos a poner los frutos secos y las pasas de uvas, bayas de goji y semillas (opcional) . Mezclar muy bien todo.
5. Incorporar las claras a nieve de a poco y con movimientos envolventes.
6. Volcar esta preparación en un molde de pan dulce mediano, y llevar al horno precalentado a 175 grados y cocinar al menos 40 minutos. Sacar dejar enfriar y por arriba vamos a bañar con chocolate sin azúcar derretido. Dejar enfriar para que el chocolate endurezca y listo. A disfrutar!

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Esta es una receta navideña que vas a amar PAN DULCE FIT. Te enseño Como hacer esta receta fit extra saludable y llena de frutos secos y chocolate que lo vuelve irresistible. Para que en la mesa dulce de esta navidad tengamos para comer algo rico y a la vez nos haga bien . Esta receta de pan dulce fit con chocolate y frutos secos es la gloria misma.

¿Qué te gusta comer en navidad? 

¿Comida salada o dulce?


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