Barritas fitness, hace tus propias barritas con esta receta
No vas a poder creer lo fácil y lo ricas que son estas barritas proteicas para comer de colación o cuando tengas antojo de algo dulce.
El otro día me preguntaba si realmente las barritas de cereales industrializadas que venden en los quioscos y supermercados ¿son tan buenas nutricionalmente comos nos venden?. De todas formas son ricas y nos sacan de apuro a veces, pero siempre intentando mejorar se me ocurrió porque no hacerlas yo mismo, como a mi me gusta y sin conservantes.Así nacieron estas Barritas Fitness proteicas, con pocos ingredientes y no se como expresarlo con palabras lo ricas que son, tienen como sabor a toffie!
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| Receta de barritas fitness |
Al fin y al cabo el sabor es lo que importa
El sabor que tienen, es una cosa de locos! Posta, no se cómo transmitirlo para que me crean, por eso les pido que prueben ustedes mismos y la hagan en casa, porque a parte es muy fácil.Esta receta de barritas fitness es alta en proteinas, yo le pongo un scoop de Whey Protein GNC sabor vainilla, pero puede ser también sabor chocolate, o si no tenes Whey protein en casa, no te preocupes, podés suplantarlo por 2 cucharadas de leche en polvo descremada y queda igual de geniales. Lo que hace el suplemento de proteínas en esta receta, aparte de aportar proteínas, es que la misma al ser saborizada le da un gusto especial y más dulce a las barritas.
Si querés más información sobre la Whey Protein, podes entrar a este post donde presento una receta de Helado Proteico y además cuento, que es y cómo se usa este suplemento de proteínas saborizadas en polvo.
Las barritas fitness con esta cobertura de chocolate es tocar el cielo.
Cuando hice por primera vez estas barritas proteicas y las probé, quedé loco, pero sin quedar conforme del todo se me ocurrió que era necesario agregar algo más, sin pensarlo dos veces, agarré unos chips de chocolate amargo que tenía en la heladera, los mezclé con un toque de aceite de coco Napus y directo al microondas unos 30 segundos, mezcle bien y los bañé pero sin cubrirlo del todo para que no sea tan chocolatoso y al mismo tiempo que se sienta el amargor del chocolate. Por arriba para que sea un poco más crocante, antes que se enfrie el chocolate y se solidifique, agregué unas almendras trituradas y semillas de zapallo. Esta receta es un diez!
También podés probar hacer esta receta de Cheesecake fit de Dulce de Leche que es ideal para el fin de semana! O si querés algo salado podes hacer estos Huevos Nubes que son la gloria misa.
BARRITAS FITNESS
Macros: por porción (rinde 6 porciones)
Calorías 161, carbos 26,7(g), fibras 2,4(g), proteínas 6,6(g), grasas buenas 3,8(g)
Vas a necesitar:
- Dátiles descarozados 10
- Agua 60ml
- Whey Protein GNC sabor Vainilla 1 scoop (reemplazable por 2 cdas de leche en polvo descremada)
- Harina de avena 200gr (se hace procesando la avena hasta que quede como harina)
- Cacao amargo en polvo 1 cda
- Miel pura 2 cdas
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Sal marina 1/4 cdita
(pata el topping)
- Chips de chocolate amargo para derretir 3 cdas
- Aceite de coco neutro 1/2 cda
- Almendras 1 puñadito
- Semillas de zapallo tostadas 1 puñadito
Receta:
- Procesar bien todos los ingredientes de las barras (menos los del topping).
- Se va a formar como una masa pastosa, la ponemos en un molde rectangular rociado con fritolin (si es de silicona el molde no hace falta). Con la mano presionar bien sobre el molde para que la mezcla quede bien compacta y lisa. Llevar al horno por unos 10 o 15 minutos.
- Mientras se enfrían las futuras barritas, ponemos los chips de chocolate en una taza junto al aceite de coco y llevar unos 30 segundos al microondas para derretir, sacar y mezclar bien con una cuchara.
- Cortar las barritas en forma rectangular y luego sobre una rejilla la vamos a bañar con el chocolate caliente. Por arriba poner almendras trituradas y semillas de zapallo tostadas. Llevar a la heladera y dejar enfriar hasta que endurezca el chocolate.
