Como hacer un Bizcocho de Almendras esponjoso y fitness - Receta
Con esta receta de Bizcocho de Almendras ya tenes tu merienda asegurada. Es lo mas rico y fácil de hacer, no lleva harinas blancas ni azúcar refinadas. Golazo!
Ayer subí un video de este bizcocho de almendras a mis historias de Instagram @Santi.Repetto y me llovieron consultas y pedidos para que suba esta receta. Justo llovía y aproveché para publicar la receta, es muy simple y tiene muy buen aporte nutricional.
Yo ayer me comi 3 porciones de este bizcocho de almendras y luego me fui a entrenar. También lo comieron en la merienda mis padres y mi hermana, lo aprobaron y como ahora se terminó me están pidiendo que haga otro para comer en lo que dure mi visita en su casa.
También podes entrar y ve esta receta ideal para la merienda Cookies de Avena y Mantequilla de Maní, o si queres comer algo con chocolate y fitness entrá a ver esta receta de Muffins de Chocolate y Banana.
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| Bizcocho de almendras |
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
Vas a necesitar:
- Claras de huevo 6
- Bananas 2
- Aceite de coco 2 cdas
- Harina de almendras 1 taza
- Harina de coco 1/2 taza
- Whey Protein GNC sabor Cookies and Cream 1 Scoop (opcional)
- Leche de almendras 1/4 taza (o la leche que consumas)
- Almendras 1 puñado
- Polvo de hornear 1 cda
- Sal 1 pizca
- Endulzante a gusto
Receta:
- Batir las claras a punto nieve y reservar
- En un bowl pisar las bananas con el aceite de coco, luego incorporar la leche y el endulzante, mezclar bien y agregar todos los secos.
- Incorporar las claras a la preparación con movimientos envolventes y una espátula.
- Agregar las almendras y mezclar apenas un poco.
- Rociar con fritolin un molde para horno y volcar la preparación. llevar al horno medio por 25 min aproximadamente.
